آینده‌ی صنعت غذایی
دورنمای امروز غذا از آنچه ۱۰ سال پیش به نظر می‌رسید کاملاً متفاوت است. رستوران‌های فست‌کژوال- و نه فست‌فودها- در بازار برتری یافته‌اند. وعده بعدی غذای شما فقط به اندازه یک اشاره انگشت بر روی گوشی آیفونتان با شما فاصله...
ماءالشعیر از چه موادی درست می‌شود؟
دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان ماءالشعیر و مالت از افزایش دو برابری مصرف ماءالشعیر خبر داد و گفت: ماءالشعیر از مالت تولید می‌شود؛ به طوری که عصاره مالت را گرفته و پس از فرآوری و اضافه کردن مواد دیگر، بسته‌بندی و...
چرا ایرانی ها کمتر ماء الشعیر می خورند؟
سرانه‌ی مصرف ماءالشعیر در ایران بسیار پایین است و نسبت با میانگین مصرف در دنیا فاصله بسیار زیادی دارد؛ به طور مثال مصرف سرانه‌ی نوشابه در کشور ما حدود ۳۰ لیتر است در حالی که مصرف سرانه‌ی ماءالشعیر با وجود...